Valentinsmenü

Amuse bouche

***

Carpaccio von rotem Thunfisch

Carpaccio de thon rouge

***

Riesling Wy-Süppli mit Randen

Fine crème de Riesling à la betterave rouge

***

Entrecôte double vom Natura-Limousin Rind

Hausgemachte Morchelrahmsauce

Allumettes-Kartoffeln

Seeländer Wintergemüse

Entrecôte double à la sauce aux morilles

Pommes allumettes

Légumes d’hiver du Seeland

***

Hausgemachte Amarettoglace auf Orangensalat

Salade de filets d’oranges accompagnée d’une glace maison à l’amaretto

***

Fr. 98.50

***